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冬令好滋味


冬令好滋味

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天气急冻,要强迫自己从暖烘烘的被窝中奋力爬出,準备上工成了极痛苦的考验!坐到电脑前还不到1分钟,脑子和手指头感觉都已经结冻无法运作了……这种时刻,如果有一颗热呼呼的茶叶蛋握在手上啊,大概会幸福的想哭吧……

还是学生的时候,冬天放学经过路旁卖茶叶蛋的小摊,看到冒着白烟、茶香扑鼻的蛋总是忍不住掏出铜板。褐色的蛋壳看着总是让人觉得特别温暖,爬满表面的深褐色裂缝则是茶叶蛋美味的宣示,热烫烫的握在手心,茶香与温度好像就能穿透全身,暖上心头。等外在的感官被满足之后,再趁着余温迅速脱开蛋壳,抚慰自己饥饿的肚皮。大抵是冬日放学后、回家前,属于自己的短暂美好小时光。

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人生大抵也像茶叶蛋,总会有有伤痕与毁坏,裂痕越多越入味,也益发让人回味无穷。焦桐说:「那裂缝乍看似毁坏,似伤痕,其实是茶叶蛋之宿命。人生本来就不缺乏损伤与苦涩。既选择入味,就注定回不去水煮蛋的时光,回不去了年轻时光;那些裂痕,那深褐纹路的表皮像岁月的皱纹,像生活的历程,深刻,实在,饱满着记忆之味。」

《台湾舌头:台湾味道三部曲之三》

看着焦桐的文字,好似就能闻到茶叶蛋暖暖的香气,等等就先溜班去买颗茶叶蛋来吃吧!周末有空的时候,也想找个时间来试试陈念萱的「花香茶叶蛋」,用冷水小火煮蛋,水滚立刻关火沖冷水,让蛋壳自动出现细纹,再配合念萱的玫瑰花茶配方滷上8小时,那暖心的香气可是会让屋子里的人坐立难安,期待不已呢!

《吃品味:寻常好滋味》

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